2008 - 2009: Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica).
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS. Título: Programação metabólica: estudo de parâmetros indicadores de resistência à insulina e estresse oxidativo em ratos.
2009-2010: Especialização em Ciências da Saúde e do Desporto.
PUC-RS.
2001 - 2006: Graduação em Nutrição.Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS.
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Formação complementar
2006 - 2008: Especialização em Nutrição Funcional.
CENTRO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL, CBNF, Porto Alegre, Brasil.
2007 - 2007: Nutrição Complementar Integrada.
INSTITUTO VIDA UNA - DF, IVU, Brasil.
2007 - 2007: Extensão universitária em IV Jornada de Saúde e Nutrição e I Semana Acadêmica. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Porto Alegre, Brasil.
2007 - 2007: Extensão universitária em Nutracêuticos: mitos e verdades. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGs.
2006 - 2006: Extensão universitária em Radicais livres: verdades, falácias e expectativas. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS.
2005 - 2005: Curso "As bases para a abordagem da Dependência Química". Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA.
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Atuação profissional
1. ZTRACK.- Esporte e Saúde - (SP). Prestadora - Nutricionista.
2. UNISINOS. Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Professora do Curso de Especialização em Nutrição e Treinamento Esportivo. Além de cursos de extensão na área.
3. UPF. Universidade de Passo Fundo.Professora do Curso de Especialização em Alimentação e Nutrição com ênfase em Atendiemnto Nutricional ("Fundamentos Metabólicos e Fisiológicos da Nutrição Humana").
4. FISIODONTO - Clínica Integrada - Fisioterapia, Nutrição e Odontologia.
5. HEMIZFÉRIOS.Consultório.
6. CEPED - Clínica Pediátrica. 2007 - 2009 .Nutricionista.
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Áreas de atuação
1. Nutrição
2. Bioquímica da Nutrição
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Produção em C,T & A2. Bioquímica da Nutrição
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Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. Andrade, S. ; SILVEIRA, S. L. ; BARROS, H. ; RIBEIRO, M. F. M. . Sex-dependent antidepressant effects of lower doses of progesterone in rats.. Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry, v. 99, p. 687-690, 2010.
2. Andrade, S. ; SILVEIRA, S. L. ; Gomez, R. ; BARROS, H. ; RIBEIRO, M. F. M. . Gender Differences Of Acute And Chronic Administration Of Dehydroepiandrosterone In Rats Submitted To The Forced Swimming Test. . Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry, v. 31, p. 613-621, 2007.
Textos em jornais de notícias/revistas
1. SILVEIRA, S. L. . Diabete e Exercício Físico. Sprint Final, porto Alegre, 10 ago. 2009.
2. SILVEIRA, S. L. . Tripé Básico de Atleta: treinamento esportivo, sono e alimentação. Sprint Final.
3. SILVEIRA, S. L. . Pílulas Milagrosas. Sprint Final.
4. SILVEIRA, S. L. . Os alimentos que não podem faltar na mesa do atleta. Sprint Final.
5. SILVEIRA, S. L. . Buscando na mesa a imunidade contra as gripes do inverno.. Sprint Final.
6. SILVEIRA, S. L. . Nutrição, Atividade Física e HIV. www.sprintfinal.com.br.
7. SILVEIRA, S. L. . Previna e Identifique um AVC. www.sprintfinal.com.br.
8. SILVEIRA, S. L. . Rótulos dos Alimentos: seu entendimento é essencial. www.sprintfinal.com.br.
9. SILVEIRA, S. L. . Ração Humana: a velha e boa mistura de grãos e oleaginosas. www.sprintfinal.com.br.
10. SILVEIRA, S. L. . Maratona: como se alimentar!. www.sprintfinal.com.br.
11. SILVEIRA, S. L. . Emagrecer: matemática pura!. www.sprintfinal.com.br.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. SILVEIRA, S. L. ; Fernanda Hansen ; Ana Lucia Hoefel ; LONDERO, L. G. ; Fernanda Sordi ; PELLEGRINO, R. ; RIEGER, D. K. ; Tiago Leal Martins ; SILVA, R. S. ; PERRY, M. L. S. . Programação metabólica: estudo dos parâmetros indicadores de resistência à insulina em ratos. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador, 2009. XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador.
Resumos publicados em anais de congressos
1. Fernanda Hansen ; SILVEIRA, S. L. ; Ana Lucia Hoefel ; Gonçalves, C.A. . Methylglyoxal impairs glucose and glycine metabolism in C6 astroglial cells.. In: XXXIV Congresso Anual da Sociedade de Neurociências e Comportamento, SBNC, 2010, 2010. Methylglyoxal impairs glucose and glycine metabolism in C6 astroglial cells., 2010.
2. RIEGER, D. K. ; Gi Menegotto ; Cintia Battu ; Adriano Assis ; SILVEIRA, S. L. ; Fernanda Hansen ; Ana Lucia Hoefel ; PERRY, M. L. S. . Efeitos da dieta hiperpalatável e dieta hiperpalatável aquecida sobre parâmetros indicadores de resistência à Insulina periférica e no sistema nervoso central em ratos. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009,, 2009, Salvador. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, 2009, 2009.
3. LONDERO, L. G. ; SILVEIRA, S. L. ; Adriano Assis ; RIEGER, D. K. ; Tiago Leal Martins ; Fernanda Sordi ; Julia Bijoldo Fontoura ; PERRY, M. L. S. . Ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 previnem alterações do metabolismo lipídico em tecido adiposo de ratos alimentados com dieta rica em sacarose. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, 2009.
4. Julia Bijoldo Fontoura ; RIEGER, D. K. ; Adriano Assis ; Cintia Battu ; Fernanda Hansen ; SILVEIRA, S. L. ; Fernanda Sordi ; PERRY, M. L. S. . Efeitos da dieta hiperpalatável e dieta hiperpalatável aquecida sobre parâmetros indicadores de resistência à insulina periférica em ratos.. In: XXI Salão de Iiniciação Científica - UFRGS, 2009., 2009, Porto Alegre. XXI Salão de Iiniciação Científica - UFRGS, 2009., 2009.
5. Fernanda Sordi ; SILVEIRA, S. L. ; Fernanda Hansen ; Ana Lucia Hoefel ; LONDERO, L. G. ; PELLEGRINO, R. ; RIEGER, D. K. ; SILVA, R. S. ; PERRY, M. L. S. . Programação metabólica e seus efeitos sobre a resistência à insulina em ratos wistar. In: XXI Salão de Iiniciação Científica - UFRGS. In: XXI Salão de Iiniciação Científica - UFRGS, 2009, Porto Alegre. Anais do XXI Salão de Iiniciação Científica - UFRGS, 2009, 2009.
6. Julia Bijoldo Fontoura ; RIEGER, D. K. ; Cintia Battu ; Adriano Assis ; SILVEIRA, S. L. ; Fernanda Sordi ; Fernanda Hansen ; PERRY, M. L. S. . Efeitos da dieta hiperpalatável e dieta hiperpalatável aquecida sobre parâmetros indicadores de resistência à insulina periférica e no sistema nervoso central (SNC) em ratos.. In: XX Salão de Iniciação Científica - UFRGS, 2008, 2009, Porto Alegre. XX Salão de Iniciação Científica - UFRGS, 2008, 2008.
7. Suzeli Raymundi ; Adriano Assis ; RIEGER, D. K. ; Fernanda Sordi ; SILVEIRA, S. L. ; Fonseca, JCM ; PERRY, M. L. S. . EFEITOS DE UMA DIETA HIPERLIPÍDICA E DO SEU AQUECIMENTO SOBRE SÍNTESE DE GLICOGÊNIO HEPÁTICO, ESTRESSE OXIDATIVO E RESISTÊNCIA À INSULINA EM RATOS. In: Salão de Iniciação Científica, 2008, Porto Alegre. Salão de Iniciação Científica, 2009.
8. SILVEIRA, S. L. ; CARVALHO, A. M. ; Lino, N.D. . Abordagem Nutricional da Obesidade: A Experiência de um Trabalho com Grupo Operativo. In: IV Congresso Brasileiro Ciências Sociais e Humanas em Saúde, X Congresso Latino-americano de Medicina Social e XIV Congresso da Associação Internacional de Política de Saúde: desafios à Saúde Coletiva na Mundialização, 2007, Salvador - BA. Congresso: IV Congresso Brasileiro Ciências Sociais e Humanas em Saúde, X Congresso Latino-americano de Medicina Social e XIV Congresso da Associação Internacional de Política de Saúde: desafios à Saúde Coletiva na Mundialização, 2007.
9. SILVEIRA, S. L. ; Andrade, S. ; BARROS, H. ; RIBEIRO, M. F. M. . Efeitos da Progesterona em Ratos Submetidos ao Teste do Nado Forçado . In: Congresso: XVI Salão de Iniciação Científica UFRGS.Out/04, 2004, porto alegre. XVI Salão de Iniciação Científica UFRGS.Out/04, 2004.
10. SILVEIRA, S. L. ; Andrade, S. ; BARROS, H. ; RIBEIRO, M. F. M. . Efeitos da Desidroepiandrosterona em Modelo Experimental de Depressão Em Ratos. In: Iniciação Científica em Relatos, 2003, porto alegre. Iniciação Científica em Relatos, 2004.
Apresentações de Trabalho
1. Ana Lucia Hoefel ; Fernanda Hansen ; SILVEIRA, S. L. ; Adriano Assis ; PERRY, M. L. S. . Efeitos de uma dieta hiperlipídica com gordura monoinsaturada e saturada sobre parâmetros indicadores de resistência a insulina.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
2. Andrade, S. ; SILVEIRA, S. L. ; Gomez, R. ; RIBEIRO, M. F. M. ; BARROS, H. . Atividade locomotora de ratos machos e fêmeas tratados com DHEA e progesterona.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Demais tipos de produção bibliográfica
1. LONDERO, L. G. ; SILVEIRA, S. L. ; PERRY, M. L. S. . Ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 previnem alterações do metabolismo lipídico em tecido adiposo de ratos alimentados com dieta rica em sacarose. 2009 (Congresso).
2. RIEGER, D. K. ; SILVEIRA, S. L. ; PERRY, M. L. S. . Efeitos da dieta hiperpalatável e dieta hiperpalatável aquecida sobre parâmetros indicadores de resistência à Insulina periférica e no sistema nervoso central em ratos. 2009 (Congresso).
Produção técnica
Demais tipos de produção técnica
1. SILVEIRA, S. L. . Recursos Ergogênicos Farmacológicos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
2. SILVEIRA, S. L. . Nutrição Esportiva para o Futebol. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
3. SILVEIRA, S. L. . Nutrição Esportiva para Musculação. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
4. SILVEIRA, S. L. . Avaliação Nutricional em Atletas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
5. SILVEIRA, S. L. . Nutrição Esportiva: Uma abordagem clínica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
6. SILVEIRA, S. L. . Nutrição Aplicada ao Esporte. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Eventos
Participação em eventos
1. VI FÓRUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO - Revista Nutrição Em Pauta.Palestrante: "Nutrição Exercício e Emagrecimento". 2010. (Congresso).
2. Suplementos e Fitoterápicos como Auxiliares no Tratamento da Obesidade, Prevenção do Envelhecimento e Cuidado da Pele.. 2010. (Simpósio).
3. Workshop Performance Nutrition - Suplementação para Praticantes de Atividade Física. 2010. (Simpósio).
4. XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABÓLICA.Programação metabólica: estudo de parâmetros indicadores de resistência à insulina em ratos.. 2009. (Congresso).
5. Workshop Performance Nutrition - Suplementação para Praticantes de Atividade Física. 2009. (Outra).
6. IV Congresso Brasileiro Ciências Sociais e Humanas em Saúde, X Congresso Latino-americano de Medicina Social e XIV Congresso da Associação Internacional de Política de Saúde: desafios à Saúde Coletiva na Mundialização."Abordagem Nutricional da Obesidade: A Experiência de um Trabalho com Grupo Operativo".. 2007. (Congresso).
7. Evento em Comemoração à Semana do Servidor Público - INSS.Novidades sobre Alimentação Saudável. 2007. (Oficina).
8. I Encontro de Amamentação em Unidades de Cuidados Especiais. I Encontro Gaúcho de Bancos de Leite Humano. 2007. (Encontro).
9. Jornada de Alimentação Escolar.Alimentação Escolar. 2007. (Outra).
10. Introdução `a Medicina Antroposófica. 2006. (Simpósio).
11. IX Encontro Nacional de Aleitamento Materno. 2006. (Encontro).
12. IX ENAM (Encontro Nacional de Aleitamento Materno). 2006. (Encontro).
13. VIII Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC. 2006. (Outra).
14. Simpósio do Centro Brasileiro De Nutrição Funcional. 2005. (Simpósio).
15. XVI Salão de Iniciação Científica UFRGS. Efeitos da Progesterona em Ratos Submetidos ao Teste do Nado Forçado .. 2004. (Congresso).
16. Iniciação Científica em Relatos UFRGS.Efeitos Da Desidroepiandrosterona em Modelo Experimental de Depressão Em Ratos. 2004. (Congresso).
17. I Congresso de Nutrição Esportiva. 2004. (Congresso).
18. XIX Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental.Atividade locomotora de ratos machos e fêmeas tratados com DHEA e progesterona.. 2004. (Congresso).
19. I Encontro de Atualidades em Nutrição da UFRGS.Debatedora Mesa Redonda. 2003. (Encontro).
Orientações
Orientações Concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1. Caroline Frozza. Alimentação e limiar de lactato: comparação entre diferentes categorias de lutadores de Jiu-jitsu.. Início: 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Treinamento Físico) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos. (Orientador).
