* Gastronomia Funcional - cursos.
* Programas de alimentação. * Todos com baixo IG.
- Vegetarianos
- Dia-a-dia
- Via Light
- Kids
* Assessoria Nutricional a empresas, clubes desportivos, restaurantes...
* Grupos Operativos - acompanhamento de grupos com transtornos alimentares.
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Próximos Eventos 2010
UPF: Universida de Passo Fundo
Especialização em Nutrição Humana- Estarei ministrando a disciplina "Fundamentos Metabólicos e Fisiológicos da Nutrição Humana".Ação bioquímica dos nutrientes sobre as vias metabólicas. Metabolismo energético. Metabolismo de carboidratos. Metabolismo dos lipídios. Metabolismo Proteico. Integração metabólica. A mesma acontecerá em 3 finais de semana, sendo sexta a noite e sábado manhã e tarde, nos dias previstos de 30 e 31/07/10; 13 e 14/08/10 e 03 e 04/09/10.
Nutrição em Pauta - 6o Fórum Nacional de Nutrição.
Estarei ministrando palestra "Nutrição Exercício e Emagrecimento". realizada no dia 27 de agosto (6a feira) das 14h15 - 15h. O 6o Fórum Nacional de Nutrição estará ocorrendo em 12 capitais. O Fórum é voltado para os profissionais de nutrição e tem como tema "Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil" e como objetivo criar um consenso regional.
http://www.nutricaoempauta.com.br/
UFCSPA - Curso de Nutrição Esportiva.
Ministrarei palestra no dia 11/09 as 13:30. Após, eu e mais 2 colegas da área esportiva participaremos de mesa redonda.
Assunto: Resistência à insulina e doença cardiovascular, qual o papel do exercício físico.
Os outros palestrantes da mesa redonda irão falar sobre os seguintes assuntos:
Ramiro Barcos - O exercício físico na prevenção e tratamento das doenças cardiometabólicas
Rodrigo Jaenisch - Adaptações cardiorrespiratórias do treinamento muscular ventilatório.
http://www.nutricaoempauta.com.br/
UFCSPA - Curso de Nutrição Esportiva.
Ministrarei palestra no dia 11/09 as 13:30. Após, eu e mais 2 colegas da área esportiva participaremos de mesa redonda.
Assunto: Resistência à insulina e doença cardiovascular, qual o papel do exercício físico.
Os outros palestrantes da mesa redonda irão falar sobre os seguintes assuntos:
Ramiro Barcos - O exercício físico na prevenção e tratamento das doenças cardiometabólicas
Rodrigo Jaenisch - Adaptações cardiorrespiratórias do treinamento muscular ventilatório.
Evento na Capital discute emagrecimento e compulsão alimentar
http://www.clicrbs.com.br/especial/rs/donna/19,206,2899411,Evento-na-Capital-discute-emagrecimento-e-compulsao-alimentar.html
Palestra fala sobre como perder peso sem medicamentos nem cirurgia
Uma mulher de 1.81m de altura não precisa de outros atributos para chamar a atenção. Mas se, aliado à altura, o peso também for acima da média, é bom ter certeza de que despertar a atenção não é uma experiência exatamente agradável. É preciso muita força para suportar as cobranças e críticas negativas e mais ainda para reverter a situação e recuar os ponteiros da balança. Segurança em si mesma é a chave.
Sílvia M. Bonini Regiani é antropóloga, mora em Londrina (Paraná) e era viciada em comida. O descontrole alimentar a levou ao incrível índice de 166,35Kg. Sem redutores de apetite e sem cirurgias, ela conseguiu emagrecer 102 Kg. Seu livro Mulhersegura.com é um depoimento verdadeiro e emocionante sobre esta façanha.
A autora compartilha com o leitor sua experiência no percurso para recuperar sua saúde, sua autoestima e sua cidadania.
– Quando a gente tem fé, determinação e coragem, tudo é possível – relata Sílvia em uma das impressionantes declarações que ela faz em em seu livro, da editora Fábrica de Leitura.
Para saber um mais sobre esta e outras histórias, a nutricionista Simone da Luz Silveira, especialista em Nutrição Funcional e Fisiologia dos Exercícios, participa de um bate-papo em Porto Alegre nesta quinta-feira. Simone vai comentar o livro e o caso de Silvia e dar dicas de como comer bem de forma saudável.
Serviço
:: Petiskando Cultura
:: presentação do livro Mulher Segura.com, da nutricionista Simone da Luz Silveira
:: Dia 13 de maio, quinta-feira, 18h30min
:: Entrada franca
:: Petiskeira Centro Histórico (Siqueira Campos, 1204, Centro, Porto Alegre)
:: Informações: (51) 3084-6100 e (51) 3339-3825
